Postres

Namelaka de vainilla de Madagascar y pimienta rosa encapsulado en un baño de chicle de cereza.

Pastilla helada de tres chocolates, toffe de caramelo salado y baño de cacao y kikos.

Espuma fría de tarta de queso manchego, chocolate blanco caramelizado, cremoso de avellanas tostadas y galletitas de limon y mantequilla.

Cremoso de yuzu, núcleo de frutos rojos flambeados con vermut con una cobertura de chocolate yuzu y chocolate de frambuesa.