Menús Degustación

Menú #ejecutivo - 45€

De lunes a viernes en el servicio de comidas.

Un menú cambiante cada mes según temporada y adaptado al ritmo del día a día.

*No válido para festivos ni fines de semana.

Homenaje a la matanza
La mejor croqueta del mundo 21
Roll brioche de costilla de vaca
Alcachofa baby, yema de gallina castellana y papada iberica de joselito
Plato principal a elegir

- Arroz de Gamba Blanca (2 pax)

- Corte de lomo de pescado salvaje del día.

- Chuleta de cerdo ibérico afinada 60 dias. (2 pax)

- Solomillo Joselito asado en parrilla.
Postre a elegir

Le informará nuestro equipo de sala.

Menú #purabarra - 59€

Un menú basado en nuestras tapas de autor. Divertido, informal y para comer con las manos.

Menú #TRADICIÓN - 69€

Nuestra opción de menú mas tradicional con el mejor producto de la temporada.

Menú #HITS - 79€

Un menú degustación basado en los platos mas icónicos de nuestra carta.

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