Menús Degustación
Todos nuestros menús se servirán a mesa completa.
Los menus pueden estar sujetos a cambios que serán informados.
Menú #EJECUTIVO - 39€
Un menú pensado para el día a día, mas corto y con rotación según el mercado.
De miercoles a viernes en el servicio de comidas.
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Tomate embotado y lacteo de queso de oveja
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Mini alcachofas, yema de huevo y tocineta iberica.
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Setas de temporada, patata ahumada y jugo de carne.
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Plato principal a elegir
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-Merluza del pinchu, salsa verde y guisantes del Maresme.
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-Callos de buey gallego Carnicas LyO y piparritas encurtidas.
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Torrija de cacao, avellana y helado de mantequilla.
Menú #purabarra - 63€
Un menú basado en nuestras tapas de autor. Divertido, informal y para comer con las manos.
Menú #TRADICIÓN - 73€
Nuestra opción de menú mas tradicional con el mejor producto de la temporada.
Con un máximo de 2 principales por mesa (fines de semana y festivos).
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La Mejor Croqueta del Mundo 2021
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Anchoa de Santoña sobada en casa
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Setas silvestres y patata ahumada.
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Carabinero de Huelva y manteca de orza
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Plato principal a compartir
-Arroz seco de gamba blanca de Huelva y papada curada Joselito. (solo con preaviso)
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-Pescado entero del cantábrico asado en parrilla abierta y su pil pil montado.
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-Txuleta de vaca rubia gallega madurada 120 dias seleccionada por Carnicas LyO.
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Flan de nata fresca de oveja.
Menú #HITS - 83€
Un menú degustación basado en los platos mas icónicos de nuestra carta.
