Tres generaciones cocinando La Manchuela. La casa de OBA-, Estrella Michelin
Estrella MichelinOBA-
Estrella VerdeOBA-
2 Soles RepsolOBA-
Sol RepsolCañitas Maite
Lo que empezó como un bar de pueblo en Casas-Ibáñez es hoy un pequeño universo gastronómico: tres alojamientos, tres restaurantes y dos espacios para celebraciones, a 15 minutos de Alcalá del Júcar.
Al frente, los chefs Javier Sanz y Juan Sahuquillo, que cocinan el paisaje del valle del Júcar y del Cabriel en OBA- (Estrella Michelin y Estrella Verde) y en el Restaurante Cañitas Maite (Sol Repsol). Aquí la gastronomía es el motivo del viaje.
Hotel gastronómico, suites boutique o apartamentos para familias. Los tres a pocos pasos de los restaurantes y a 15 minutos de Alcalá del Júcar.
Habitaciones reformadas en el mismo edificio que OBA- y el Restaurante Cañitas Maite, con desayuno buffet.
Edificio histórico restaurado en el centro del pueblo, con 8 suites con ducha de hidromasaje.
9 suites tipo loft con cocina, ideales para familias y estancias largas.
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Check-in desde las 14:00 · Parking gratuito para clientes
De la tapa de autor a la alta cocina con Estrella Michelin, a pocos pasos unos de otros.
Tapas de autor, arroces y producto de La Manchuela. La casa de La Mejor Croqueta del Mundo.
La alta cocina de Javier Sanz y Juan Sahuquillo: un homenaje a nuestra tierra y a nuestro valle.
Burgers y tapas en un ambiente informal. De jueves a lunes, por la noche.
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En 2021 nuestra croqueta fue reconocida como la mejor del mundo. Hoy sigue siendo el bocado que más nos piden, junto a los arroces y las tapas para comer con la mano.
Menú Ejecutivo 39 € de lunes a viernes a mediodía, y menús degustación de 45 a 85 €. Cerramos los martes.
Cuaderno Dos es un viaje por los paisajes, las historias y la memoria gastronómica de nuestra tierra. Javier Sanz y Juan Sahuquillo reinterpretan el recetario tradicional de Albacete desde una mirada contemporánea, con producto del huerto y del valle del Cabriel.
Dos espacios propios y la cocina de los chefs de OBA- para bodas, comuniones, bautizos y eventos de empresa en La Manchuela.
Una finca en pleno campo para bodas al aire libre, con salón de madera y cristal para 250 comensales.
En el centro de Casas-Ibáñez, recién reformados, para comuniones, bautizos, empresas y bodas a cubierto.
Una noche de hotel, un menú degustación o una escapada completa. Regala Cañitas en nuestra tienda online y recíbelo al momento.
Pueblos colgados sobre el Júcar, aventura en el Cabriel y vino de la D.O. Manchuela. Te lo organizamos todo.
Uno de los pueblos más bonitos de España: castillo, casas cueva y el río.
Rafting, kayak y rutas 4×4. Dinos qué te apetece y nos encargamos de todo.
Bodegas, viñedos de bobal y catas para conocer el vino de la comarca.
Paquetes con alojamiento y menú degustación para un fin de semana redondo.
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Más ideas en nuestra guía de qué ver en La Manchuela: Jorquera, La Recueja y las Hoces del Cabriel.
En Casas-Ibáñez (Albacete), en plena comarca de La Manchuela: a 15 minutos de Alcalá del Júcar, unos 45 minutos de Albacete, 1 h 40 min de Valencia y unas 3 horas de Madrid.
Sí. OBA- (Estrella Michelin y Estrella Verde) y el Restaurante Cañitas Maite están en el mismo edificio que el Hotel Cañitas Maite Gastronómico, en la calle Tomás Pérez Úbeda, 6.
Comidas de 13:15 a 15:45 los lunes y de miércoles a domingo, y cenas de 20:45 a 22:30 de miércoles a sábado. Los martes cerramos.
El check-in es a partir de las 14:00 (si la habitación está lista antes, somos flexibles). Las mascotas son bienvenidas en los Apartamentos Cañitas Maite Familiar.
Sí. Cañitas Eventos organiza bodas, comuniones, bautizos y eventos de empresa en Finca La Huerta y en Salones Maruja, con menús de los chefs de OBA- y habitaciones para los invitados.
Hotel y Restaurante Cañitas Maite
C. Tomás Pérez Úbeda, 6 · 02200 Casas-Ibáñez (Albacete)
15 min de Alcalá del Júcar · 45 min de Albacete
1 h 40 min de Valencia · 3 h de Madrid
