HORARIO PARA RESERVAS. PRIMER TURNO 20:30 , SEGUNDO TURNO 22:15.
SE DISPONE DE 1:45 HORAS PARA DISFRUTAR DE LA MESA DESDE LA SELECCIÓN DEL TURNO.
El hermano pequeño, más informal y callejero de Cañitas Maite. Una oferta desenfadada para comer con las manos basada en 3 pilares diferentes pero bajo el mismo sello.
entrantes CLÁSICOS
La Mejor Croqueta del Mundo
Ganadora en Madrid Fusión 2021, a base de leche de oveja y jamón Joselito. 4 uds
Los calamares de Cañitas
Uno de nuestros hits más clásicos, rebozados en una fina tempura.
Ensaladilla de la casa
Como la hicimos siempre, con aceitunas caseras y bonito del norte en escabeche.
Patatas bravas
Confitadas y fritas, aceite de pimentón De la Vera y alioli hecho en casa.
entrantes canallas
Patatas trufadas
Patatas extra crujientes, salsa trufada, polvo de queso parmesano y bacon bits crujientes.
Rolls de Costilla
Brioche tostado relleno de guiso de costilla de cerdo a baja temperatura con mayo chipotle, cebolla crujiente y brotes de mostaza. 2 uds
Costillitas BBQ
Costillas de cerdo Duroc cocinadas lentamente y glaseadas con una BBQ especial y cebollino fresco
Nachos pulled beef
Totopos crujientes, crema agria de queso, guacamole, desmigado de costilla de vaca bbq, cebolla morada encurtida y jalapeños.
ONLY POLLO
Alitas Broaster
Marinadas y empanadas en un rebozado tipo broaster con bacon bits, una mayo cítrica de lima y cebolla morada encurtida. 4 uds
Alitas Korean Style
Cocinadas a baja temperatura y glaseadas en una salsa bbq koreana con toques picantes y semillas de sésamo. 6 uds
Tiras de pollo empanado
En un marinado ligeramente picante, rebozadas y fritas con una emmy mayo para mojar.
La Pluma
Muslo de pollo de corral marinado y empanado estilo broaster, crema fresca de queso, mayo de aji amarillo y hojas de lechuga viva.
La Chingona
Pechuga de pollo empanada en panko picante y glaseada en chily dulce, queso cheddar fundido, bacon crujiente, pepinillo hecho en casa y mayo de sriracha.
LOS BIKIÑIS
Mixxxto
Sándwich en pan brioche tostado de jamón cocido doble de queso fundido y bien de mantequilla.
Cheesex
Sándwich en pan brioche tostado relleno de 4 quesos fundido y mayonesa trufada.
LOS bocatas
El de la Yaya Maruja
Roll brioche a modo de bocata, relleno de ensaladilla de la yaya Maruja, lechuga picada, mayonesa y ralladura de huevo cocido.
Calamares Cañitas
Roll brioche a modo de bocata, relleno de los clásicos calamares de Cañitas con o sin mayonesa (lo que tú quieras)
burgers top
Tenemos la mejor carne madurada del planeta. Vaca mestiza gallega madurada entre 60 y 90 días por Carnicas LyO.
Todas nuestras burgers van acompañadas de patatas fritas al momento y especiadas.
- las + sencillas -
LAS DE SIEMPRE, CON UNA SOLA CARNE FINA Y CON UN PAN BRIOCHE DE MANTEQUILLA.
PARA COMERTE DOS.
La Original
Una patty de 90gr de carne de vaca madurada 60 días por Cárnicas LyO, queso cheddar, cebolla, pepinillo, ketchup y mostaza en nuestro pan brioche.
La Single
Una patty de 90gr de carne de vaca madurada 60 días por Cárnicas LyO, queso cheddar, lechuga, tomate fresco y salsa bunsen en nuestro pan brioche.
La Trufada
Una patty de 90gr de carne de vaca madurada 60 días por Cárnicas LyO, queso blanco, cebolla caramelizada y mayo trufada en nuestro pan brioche.
- las + clásicas -
SABORES QUE ENCAJAN FÁCILMENTE Y QUE RECONOCERÁS A LA PRIMERA.
PARA NO FALLAR
La Cheese 2.0
NUESTRO MEDALLÓN DE 160 GR DE CARNE DE VACA GALLEGA LYO MADURADA 120 DÍAS, CREMA DE QUESO CAMEMBERT, QUESO CHEDDAR Y QUESO BLANCO FUNDIDO Y SALSA AHUMADA ENTRE NUESTRO PAN BRIOCHE.
La Bacon Mama
NUESTRO MEDALLÓN DE 160 GR DE CARNE DE VACA GALLEGA LYO MADURADA 120 DIAS, DOBLE DE QUESO CHEDDAR, CHUTNEY DE FAT BACON HECHO LENTAMENTE, NUESTRO BACON SÚPER CRUJIENTE Y SALSA FRESCA DE BACON ENTRE NUESTRO PAN BRIOCHE.
La Emmily
NUESTRO MEDALLÓN DE 160 GR DE CARNE DE VACA GALLEGA LYO MADURADA 120 DIAS, DOBLE DE QUESO CHEDDAR, UNA MEZCLA DE CEBOLLA CARAMELIZADA CON BACON BITS, CEBOLLA FRITA Y SALSA EMMY DE CHILES COREANOS ENTRE NUESTRO PAN BRIOCHE.
- las + top -
MEDALLÓN DE CARNE POCO HECHA, QUESOS ARTESANOS, PEQUEÑOS PRODUCTORES, PRODUCTO TOP.
HEMOS VENIDO A JUGAR.
La Fariña
NUESTRO MEDALLÓN DE 160 GR CARNE DE VACA GALLEGA LYO MADURADA 120 DÍAS, QUESO GALLEGO DE TETILLA, RAGÚ DE PORTOBELLOS SALTEADAS EN MANTEQUILLA CON CEBOLLA POCHADA Y TOCINO IBÉRICO CON UNA MAYO DE DEMIGLACE DE TUÉTANOS ENTRE NUESTRO PAN BRIOCHE.
La Mechiale
NUESTRO MEDALLÓN DE 160 GR DE CARNE DE VACA GALLEGA LYO MADURADA 120 DIAS, QUESO CHEDDAR AHUMADO, MERMELADA MECHIALE, PEPINILLOS ENCURTIDOS Y MAYONESA ARTESANA DE TUÉTANO LYO ENTRE NUESTRO PAN BRIOCHE.
La Humo
NUESTRO MEDALLÓN DE 160 GR CARNE DE VACA GALLEGA LYO MADURADA 120 DÍAS, QUESO VASCO IDIAZABAL FUNDIDO, LÁMINAS DE CECINA EXTRA DE VACA LYO, CEBOLLA SÚPER POCHADA Y SALSA CREMOSA DE CECINA AHUMADA CARAMELIZADA ENTRE NUESTRO PAN BRIOCHE.
- la + especial -
(buey)
La Culta
NUESTRO MEDALLÓN DE 170 GR CARNE DE AUTÉNTICO BUEY RUBIO GALLEGO LYO MADURADO 500 DÍAS, QUESO PASIEGO, LÁMINAS DE PAPADA CURADA JOSELITO Y SALSA DE YEMA DE HUEVO ENTRE NUESTRO PAN BRIOCHE.
- burger de temporada -
catalá x cañitas
La Hotney
NUESTRO MEDALLÓN DE 160 GR CARNE DE VACA GALLEGA LYO MADURADA 120 DÍAS, QUESO CHEDDAR AHUMADO, SALSA HOTNEY, RELISH DE PEPINILLOS Y PANCETA DUROC AHUMADA ENTRE NUESTRO PAN BRIOCHE.
NUESTRO LADO MÁS DULCE
Tarta de queso
TARTA CREMOSA DE QUESO MANCHEGO, COMO SIEMPRE PERO MEJOR.
Tarta de Chocolate
TARTA CREMOSA DE QUESO Y CHOCOLATE CON POLVO DE CACAO PURO.
Tarta de Pistacho
TARTA CREMOSA DE QUESO Y PISTACHO CARAMELIZADO CON POLVO DE PISTACHO TOSTADO.
Puedes realizar tu reserva online o llamando al 967 460 078
Abierto de Jueves a Martes por la noche, para cenar o realizar tu pedido a recoger.