HORARIO PARA RESERVAS. PRIMER TURNO 20:30 , SEGUNDO TURNO 22:30.

SE DISPONE DE 1:45 HORAS PARA DISFRUTAR DE LA MESA DESDE LA SELECCIÓN DEL TURNO.

El hermano pequeño, más informal y callejero de Cañitas Maite. Una oferta desenfadada para comer con las manos basada en 3 pilares diferentes pero bajo el mismo sello. 

Aperitivos Clásicos

Los platillos más clásicos de nuestra historia ahora son los entrantes de La Taberñita.

  • Ensaladilla de la casa 8,00€

    Como la hicimos siempre, con aceitunas caseras y bonito del norte en escabeche.

  • Anchoas de Santoña 9,00€

    En aceite, sobadas una a una y arregladas en casa desde hace 65 años. 4 uds

  • Patatas bravas 8,00€

    Confitadas y fritas, aceite de pimentón De la Vera y alioli hecho en casa.

  • Calamar rebozado 13,00€

    Uno de nuestros hits más clásicos, rebozados en una fina tempura.

  • La Mejor Croqueta del Mundo 12,00€

    Ganadora en Madrid Fusion 2021, a base de leche de oveja y jamón Joselito. 4 uds

  • Flor de alcachofa 10,00€

    Flor de alcachofa confitada y a la plancha con yema de campo y papada Joselito. 2 uds

entrantes CANALLAS

CAÑITAS MAYO9016
CAÑITAS MAYO8958

  • Los platillos mas street food y viajeros de nuestra carta para compartir.

  • Alitas a la brasa 12,00€

    De pollo de corral, maceradas en un mojo picante, cocinadas a baja temperatura y terminadas en parrilla. 4 uds

  • Patatas Ranchera 10,00€

    Patatas extra crujientes, salsa ranchera, mozzarella fundida y bacon crispy.

  • Nachos pulled beef 14,00€

    Totopos crujientes, crema agria de queso, guacamole, desmigado de costilla de vaca bbq, cebolla morada encurtida y jalapeños.

BURGERS TOP

Unas más sencillas como las  Singles, otras mas  disfrutonas como las Smash y otras más  gastronómicas como las Specials.

 

THE SINGLE Burger

CHEESEBURGER
EAGLE
LA DUMBO

  • Una patty de 100 gr de carne madurada entre un pan ligero de mantequilla.

  • *Haz tu Single de buey gallego seleccion LyO con 400 días de maduración. +2€

  • La Dumbo 10,00€

    Carne de vaca madurada 50 días, queso cheddar fundido, pepinillo, cebolla, lechuga, ketchup y mostaza.

  • La Cheeseburguer 2.0 10,00€

    Carne de vaca madurada 50 días, queso cheddar fundido, queso de oveja, crema de queso camembert y mayo de bacon ahumado.

  • La Eagle 12,00€

    Carne de vaca madurada 50 dias, queso pasiego fundido, mermelada de bacon, emulsión de cacahuete tostado y cacahuetes crujientes Eagle a la miel y sal.

  • La Carbonara 12,00€

    Carne de vaca madurada 50 dias, queso cheddar fundido, taquitos crujientes de guanciale italiano y crema carbonara original de yema, queso pecorino, pimienta y trufa.

The Smash Burger

LA GOCHA
ONION
LA BACON MAMMA

Dos pattys de carne madurada 90 gr + 90 gr entre un pan brioche de mantequilla.

*Haz tu smash de buey gallego seleccion LyO con 400 días de maduración. +3,50€

  • La Bacon Mama 14,00€

    Doble de carne de vaca madurada 50 dias, doble de queso cheddar fundido, láminas de bacon glaseado con sirope de arce, chutney de bacon, pepinillo agridulce y salsa smoked bacon.

  • La Onion 14,00€

    Doble de carne de vaca madurada 50 dias, doble de queso pasiego fundido, crema de queso camembert, mucha cebolla a la plancha, bacon bits y mayo de miel.

  • La Gocha 14,00€

    Doble de carne de vaca madurada 50 dias, doble queso cheddar fundido, extra de carne de costilla de vaca bbq, thick de cebolla a la plancha, cebolla crispy y BBQ Kansas City.

  • La Koreana 14,00€

    Doble de carne de vaca madurada 50 días, doble de queso cheddar fundido, corte de panceta cocinada a baja temperatura y glaseada en teriyaki, pepinillo agridulce, cebolla morada encurtida y mayo de kimchi.

The SPECIAL Burger

Una patty de 180 gr carne de vaca madurada entre pan de  mantequilla.

*Haz tu special de buey gallego seleccion LyO con 400 días de maduración. +3,50€

  • La Pluma 16,00€

    Muslo de pollo de corral marinado y empanado estilo broaster, crema fresca de queso, mayo de aji amarillo y hojas de lechuga viva.

  • La Isleña 16,00€

    180 gr de carne de vaca madurada 50 dias, queso artesano de cabra Moluengo, mojo verde canario hecho en casa, guacamole, cebolla caramelizada y rúcula.

  • La Chick 16,00€

    180 gr de carne de vaca madurada 50 dias, queso de vaca Arzua Ulloa, láminas de papada Joselito, portobellos a la crema, portobellos laminados en crudo y mayo de trufa.

  • La Ahumada 16,00€

    180 gr de carne de vaca madurada 50 dias, queso de oveja idiazabal ahumado, láminas de cecina de wagyu, crema de panceta ahumada y cebolla caramelizada.

The BEST BURGUER

Pizzas a la Piedra

Hechas en casa, con masa madre, harinas ecológicas y largas fermentaciones de más de 24 horas. 

– Tamaño familiar de 36cm –

¡AHORA PIDE TU PIZZA MITAD Y MITAD POR 1€ MAS!

Nuestro lado más dulce

Puedes realizar tu reserva online o llamando al 967 460 078

Abierto de Jueves a Martes por la noche, para cenar o realizar tu pedido a recoger.

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