HORARIO PARA RESERVAS. PRIMER TURNO 20:30 , SEGUNDO TURNO 22:15.
SE DISPONE DE 1:45 HORAS PARA DISFRUTAR DE LA MESA DESDE LA SELECCIÓN DEL TURNO.
El hermano pequeño, más informal y callejero de Cañitas Maite. Una oferta desenfadada para comer con las manos basada en 3 pilares diferentes pero bajo el mismo sello.
lo + importante
La Mejor Croqueta del Mundo
Ganadora en Madrid Fusión 2021, a base de leche de oveja y jamón Joselito. 4 uds
entrantes CLÁSICOS
Ensaladilla de la casa
Como la hicimos siempre, con aceitunas caseras y bonito del norte en escabeche.
Patatas bravas
Confitadas y fritas, aceite de pimentón De la Vera y alioli hecho en casa.
Los calamares de Cañitas
Uno de nuestros hits más clásicos, rebozados en una fina tempura.
entrantes canallas
Rolls de Costilla
Brioche tostado relleno de guiso de costilla de cerdo a baja temperatura con mayo chipotle, cebolla crujiente y brotes de mostaza. 2 uds
Patatas trufadas
Patatas extra crujientes, salsa trufada, polvo de queso parmesano y bacon bits crujientes.
Nachos pulled beef
Totopos crujientes, crema agria de queso, guacamole, desmigado de costilla de vaca bbq, cebolla morada encurtida y jalapeños.
ONLY POLLO
Alitas Broaster
Marinadas y empanadas en un rebozado tipo broaster con bacon bits, una mayo cítrica de lima y cebolla morada encurtida. 4 uds
Tiras de pollo empanado
En un marinado ligeramente picante, rebozadas y fritas con una emmy mayo para mojar. 6uds
Contramuslos Crujientes
Contramuslos de pollo marinados y fritos acompañados de lima quemada y un par de salsas.
2 uds
La Pluma
Muslo de pollo de corral marinado y empanado estilo
broaster, crema fresca de queso, mayo de aji amarillo y hojas de lechuga viva.
LOS BIKIÑIS
Mixxxto
Sándwich en pan brioche tostado de jamón cocido doble de queso fundido y bien de mantequilla.
Cheesex
Sándwich en pan brioche tostado relleno de 4 quesos fundido y mayonesa trufada.
LOS bocatas
El de la Yaya Maruja
Roll brioche a modo de bocata, relleno de ensaladilla de la yaya Maruja, lechuga picada, mayonesa y ralladura de huevo cocido.
Calamares Cañitas
Roll brioche a modo de bocata, relleno de los clásicos calamares de Cañitas con o sin mayonesa (lo que tú quieras)
burgers top
Tenemos la mejor carne madurada del planeta. Vaca mestiza gallega madurada 90 días por Carnicas LyO.
Todas nuestras burgers van acompañadas de patatas fritas al momento y especiadas.
- las + sencillas -
LAS DE SIEMPRE, CON UNA SOLA CARNE FINA Y CON UN PAN BRIOCHE DE MANTEQUILLA.
PARA COMERTE DOS.
La Single
Una patty de 90gr de carne de vaca madurada 60 días por Cárnicas LyO, queso cheddar, lechuga, tomate fresco y salsa bunsen en nuestro pan brioche.
La Trufada
Una patty de 90gr de carne de vaca madurada 60 días por Cárnicas LyO, queso blanco, cebolla caramelizada y mayo trufada en nuestro pan brioche.
- nuestras clásicas -
SABORES QUE ENCAJAN FÁCILMENTE Y QUE RECONOCERÁS A LA PRIMERA.
PARA NO FALLAR
La Original
160 gr de Carne LyO madurada 90 días, cheddar fundido, picada de iceberg, relish de cebolla, pickels de pepino casero y salsa original entre un pan blanco de mantequilla.
La Cheese 2.0
160 gr de carne lyo madurada 90 días, cheddar fundido, queso blanco gallego, crema de camembert y mayo de bacon ahumado, entre un pan artesano de mantequilla.
Doña Emilia
160 gr de carne de vaca gallega Lyo madurada 90 días, doble de queso cheddar, una mezcla de cebolla caramelizada con bacon bits, cebolla frita y salsa Emmy de chiles coreanos, entre nuestro pan brioche.
La Bacon Mama
160 gr de carne Lyo madurada 90 días, cheddar fundido, bacon crujiente, bacon jam y salsa de bacon ahumado, entre un pan artesano de mantequilla.
La Triple C
160 gr de carne Lyo madurada 90 días, queso blanco fundido, láminas de papada curada, tacos de panceta crujiente, nube de queso de oveja y salsa auténtica carbonara, entre un pan artesano de mantequilla.
La Fariña
160 gr de carne Lyo madurada 90 días, queso blanco gallego, ragú de panceta ibérica y portobellos, láminas de papada Joselito y salsa demi-glace de huesos, entre un pan artesano de mantequilla.
La Hotney
160 gr de carne Lyo madurada 90 días, relish de pepinillo, queso cheddar viejo ahumado, panceta glaseada y salsa hotney, entre un pan artesano de mantequilla.
La Café Paris
160 gr de carne Lyo madurada 90 días, láminas de entrecotte asado, queso comté francés y salsa original Café de Paris, entre nuestro pan artesano de mantequilla.
la + especial (buey)
The Special One
160 gr de carne Lyo de buey gallego madurado 300 días, chutney de papada ibérica y salsa Welsh rarebit, entre un pan pretzel artesano.
NUESTRO LADO MÁS DULCE
Tarta de queso manchego
Tarta cremosa de queso manchego, como siempre, pero mejor.
Coulant de Caramelo Salado
Coulant de caramelo salado con crumble de galleta Lotus.
Coulant de Pistacho
Coulant de pistacho caramelizado con polvo de pistacho tostado.
Los helados favoritos de nuestros chefs
Tarrina de helado Ben & Jerry’s. Pregunta por nuestros sabores.
Puedes realizar tu reserva online o llamando al 967 460 078
Abierto de Jueves a Martes por la noche, para cenar o realizar tu pedido a recoger.
Viernes Noches 17, 24 de Abril y 1 de Mayo
Plazas limitadas: Solo 40 comensales por noche.