Guisante del maresme, yema de campo y trufa negra — 13,00€ (indiv.)
Alcachofa mini, berberechos y consomé de tuétanos de jamón Joselito — 17€
Esparrago blanco, holandesa de limón quemado, botarga y papada ibérica — 17€
Setas silvestres de temporada, parmentier de patata ahumada y trufa de verano — 18€