Parrilla abierta
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-Carabinero de Huelva 22,00€
Abierto y reposado con manteca de orza, asado a la parrilla y gratinado con un sabayón de manteca.
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-Rodaballo salvaje 85,00€ / kg
Asado entero a la parrilla abierta y terminado en mesa con su propio pil pil. (+- 1,2 kgs)
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-Txuleta rubia gallega 85,00€ / kg
Madurada 120 días y seleccionada por Carnicas LyO (min 800 gr)
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*Acompañadas de patatas al montón o pimientos rojos asados.
