Carta La Taberñita - Mediodía
El tradicional momento de tomar el aperitivo con nuestros platos más emblemáticos. Para tomar aquí los medios días de viernes a domingo.
ACEITE Y MANTEQUILLA
• Servicio aceite y mantequilla — 3,00€
– AOVE cosecha super temprana
– Mantequilla pasiega
PANES ARTESANOS
• Mix de panes — 3,00€
– Picos artesanos
– Pan de liebana
– Pan cristal
APERITIVOS
• Patatas fritas espinaler — 2,00€
• Almendritas tostadas — 4,00€
• La mejor croqueta del mundo — 4ud/ 9,00€
• Gilda artesana (4 o 6 uds) — 8/12,00€
CHACINAS
• Jamón ibérico cortado a cuchillo. — 16,00€
• Cecina extra de León. — 20,00€
• Foie micuit de pato. — 10,00€
QUESOS NACIONALES
• Queso manchego Dehesa Llanos. — 6,00€/10,00€
• Queso de cabra trufa negra Granizo. — 5,00€/8,00€
• Burrata de búfala artesana y tomate. — 10,00€
LATERIO
• Lomitos de lubina salvaje en AOVE. — 12,00€
• Berberecho extra al natural. — 10,00€
• Mejillón en escabeche. — 8,00€
DEL MAR
• Marinera de ensaladilla y anchoa. — 4,80€
• Tosta de sardinilla y papada ibérica. — 6,50€
• Calamar nacional rebozado — 8,00€/16,00€
CARNES FRESCAS
• Torrezno de Soria. — 10,00€
• Hamburguesa de buey «La Culta». — 16,00€
• Guiso callos, morro y pata de vaca. — 8,00€/16,00€