Javier Sanz

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Celia Fernández
Celia FernándezEL PAÍS - 21 ABR 2022
Javier Sanz y Juan Sahuquillo ganaron en el Madrid Fusión 2021 los premios a chef revelación, mejor croqueta y mejor escabeche. Ahora van a por todas con el recién abierto OBA, un restaurante de alta cocina ubicado en un pueblo de Albacete.
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CARNE FRESCA JOSELITO

Los viernes 21 y 28 de marzo, nos sumergimos en el universo de Joselito, una de las carnes más exclusivas del mundo.

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