Arroces top
Arroz Molino Roca pulido al 65% y el mejor producto del momento.
Nuestros arroces son bajo reserva previa,para un mínimo de 2 personas.
Disponemos de un cupo diario de 10 arroces.
De marisco.
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-Arroz de gamba blanca y papada Joselito. 29,00€
Gamba blanca de Altea, papada Joselito curada y alcachofa mini.
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-Arroz de carabinero y chipiron gallego. 32,00€
Carabinero de Huelva asado en la parrilla, chipiron gallego y alcachofa mini.
De pescado.
De ave silvestre.
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-Arroz de pollito ahumado y setas silvestres. 29,00€
Coquellette ahumado y asado, setas silvestres y judia verde.
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-Arroz de pato azulón y trufa de temporada. 34,00€
Muslitos de pato guisados, pechuga asada, chantarellas y trufa rayada en mesa.
De carne madurada.
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-Arroz de trilogia de vaca gallega. 34,00€
Lomo de vaca gallega LyO 120 días, picaña 60 días y tuétano fresco.
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-Arroz de chuleta de buey casino asturiano. 48,00€
Txuleta de lomo bajo de buey casino asturiano seleccionado por Carnicas LyO y madurado 600 dias.
